Süß, gesund, (un-)fair? Orangenanbau im Globalen Süden

Süß, gesund, (un-)fair? Orangenanbau im Globalen Süden

Früher war es etwas ganz besonderes, zu Weihnachten Südfrüchte zu essen. Da gab es Mandarinen im Nikolausstiefel und Orangen unterm Weihnachtsbaum. Heute gibt es exotische Spezialitäten das gesamte Jahr über, in jedem Supermarkt. Erdbeeren oder Litschis…
Wild Food – Königsdisziplin der Ernährung?

Wild Food – Königsdisziplin der Ernährung?

Fleisch morgens als Wurst, mittags als Hauptgericht und abends gibt es Fleischsalat aufs Brot. Wo wird das Futter für Tiere in deutschen Mastanlagen angebaut und wie zerstören wir damit Ökosysteme in Lebensgrundlagen im globalen Süden? Warum exportieren…
Say HELLO to Kashu!

Say HELLO to Kashu!

Wir wollten Kashu schon lange im Team haben, jetzt hat uns die Heidehofstiftung für 1 Jahr eine Stelle als Bildungskoordinatorin geschenkt! Die Heidehofstiftung war die erste Stiftung, die Minitopia damals bei unserem Start gefördert hat, als…