Happy Bubbles – Fermentieren leicht gemacht!

Regional, nährstoffreich, vielseitig und lecker: Fermentiertes Gemüse hat viele Vorteile. Warum und wieso wir das machen, lest Ihr hier: http://minitopia.hamburg/happy-prepping-teil-iii-fermentieren Um fermentiertes Gemüse selber zu...

Kickoff Daughterville 2.0

Wir haben die Ehre, nächstes Jahr ein von Jugendlichen selbst organisiertes Jugendfestival zu beherbergen, das bisher unter dem Namen "Daughterville" auf dem Dockville-Gelände stattfand....

Null Plastik – Null Problem

von Charly Zacher Plastik wurde jetzt auch erstmals in menschlichem Stuhl nachgewiesen. Prost Mahlzeit! Ewige Unkenrufer, ständig erhobener Zeigefinger, nervtötend immerwährend den Teufel an...

Was machen mit den Äpfeln?

von Charly Zacher Klau'n, klau'n, Äppel woll'n wir klau'n! Ruckzuck über'n Zaun! Ein jeder aber kann das nicht, denn er muss aus Hamburg sein!...

Happy Prepping Teil III: Fermentieren

Fermentieren scheint ja gerade total hip zu sein, ist aber wie alle unsere Happy Prepping-Methoden eigentlich uralt- angeblich über 6000 Jahre. Früher wusste jede Hausfrau,...