Happy Bubbles – Fermentieren leicht gemacht!
Regional, nährstoffreich, vielseitig und lecker: Fermentiertes Gemüse hat viele Vorteile. Warum und wieso wir das machen, lest Ihr hier: http://minitopia.hamburg/happy-prepping-teil-iii-fermentieren Um fermentiertes Gemüse selber zu machen braucht Ihr nur zwei Zutaten:…
Kickoff Daughterville 2.0
Wir haben die Ehre, nächstes Jahr ein von Jugendlichen selbst organisiertes Jugendfestival zu beherbergen, das bisher unter dem Namen “Daughterville” auf dem Dockville-Gelände stattfand. Gemeinsam mit den OrganisatorInnen vom Lüttville…
Capcycling – Deckel sucht Topf … äh Kopf!
Wir suchen kreative Töpfe… äh Köpfe für unsere schönen Deckel, die sich über die Zeit hier so angesammelt haben. Ob Anhänger, Spielfiguren, Kränze, Girlanden, Untersetzer, Instrumente, … wir wollen die…
Null Plastik – Null Problem
von Charly Zacher Plastik wurde jetzt auch erstmals in menschlichem Stuhl nachgewiesen. Prost Mahlzeit! Ewige Unkenrufer, ständig erhobener Zeigefinger, nervtötend immerwährend den Teufel an die Wand malend, viel belächelt –…
Was machen mit den Äpfeln?
von Charly Zacher Klau’n, klau’n, Äppel woll’n wir klau’n! Ruckzuck über’n Zaun! Ein jeder aber kann das nicht, denn er muss aus Hamburg sein! Für unsere Apfelrezepte wiederum ist es…
Happy Prepping Teil III: Fermentieren
Fermentieren scheint ja gerade total hip zu sein, ist aber wie alle unsere Happy Prepping-Methoden eigentlich uralt- angeblich über 6000 Jahre. Früher wusste jede Hausfrau, wie man Gemüse durch Fermentation lange…
Happy Halloween! Müllmonster auf Minitopia
Huch, schon wieder Halloween. Am 31. Oktober heißt es auch dieses Jahr: Süßes oder Saures! Die beste Gelegenheit, mit euren Kindern die lieben Nachbarn ein bisschen zu erschrecken und dabei…
Unsere Konferenz für eine bessere Welt
Knapp 300 Menschen trafen sich im August 2 Tage lang in Hamburg, um auf der Konferenz für eine bessere Welt über ihre Utopien, Ideen und Projekte zu diskutieren, sie zu…
Ein Apfelpflücken für die Seele
von Charly Zacher Herrlichstes Wetter, warme Sonnenstrahlen, goldenes Licht! Der Sonntag war nicht nur des Wetters wegen ein Urlaubstag für die Seele, sondern vor allem auch wegen der tollen Menschen,…
7. Oktober: Apfeltag auf der Streuobstwiese der SDW und auf Minitopia
Gemeinsam mit Euch und unserer Solawi Wilhelmsburg wollen wir am 07. Oktober auf der benachbarten Streuobstwiese der Stiftung Deutscher Wald wilde Äpfel ernten, mit unserer selbst gebauten Saftpresse eigenen Saft machen, Apfelmus kochen…