essbare Stadt

Online-Veranstaltung „Lebensmittel retten in Hamburg und St. Petersburg“

By Minitopist September 9, 2020

Weltweit wird fast ein Drittel der noch essbaren Lebensmittel weggeworfen oder vernichtet. Verursacher sind Privathaushalte, die Landwirtschaft sowie Handel und Gastronomie. Die Lebensmittelproduktion verbraucht Wasser, Ressourcen und belastet unsere Umwelt…

TERMIN-ÄNDERUNG! Event: Minitopia eröffnet eine Marktschwärmerei

By Minitopist Juni 10, 2020

NEWS: Da es gerade etwas länger dauert, bis sich die Lieferanten durch den Registrierungsprozess der Marktschwärmerei gehangelt haben, verschieben wir unsere Eröffnung auf den 08.08.2020, 12-15 Uhr. Die Registrierung…

Kulinarisch & gesellig mit Tante Lina – 4 Abende

By Minitopist Mai 9, 2020

Rund um “Tante Linas Kriegskochbuch” planen wir vier Abende, in denen wir euch dazu einladen via Video-Treffen, neue Menschen und Rezepte zu entdecken und euch mit uns zu verschiedenen Fragen…

SlowFood lädt ein zum politischen Suppentopf

By Minitopist September 4, 2019

Der Slow Food e.V. lädt euch am 25.09.2019 von 19-22 Uhr nach Minitopia ein. "Gemeinsam mit Viva con Agua und Fiete von Wildwuchsbrauwerk wollen wir im Rahmen der Klimawoche über…

Bio to go – so einfach geht’s!

By Charly August 26, 2019

Am vergangenen Donnerstag, dem 22.08.2019 war Ökomarkt e.V. auf Minitopia zu Gast und hat gezeigt, wie klimafreundlicheres Essen geht. Die Teilnehmerinnen waren alle zum ersten Mal auf Minitopia und kamen…

Pflück Festival – Minitopia für alle!

By Minitopist August 23, 2019

Feste soll man feiern, wie sie fallen. Und Äpfel soll man pflücken, wenn sie reif sind. Ganz in diesem Sinne laden wir euch ein zum Pflück Festival am Samstag, den…

Rezept: Tomaten-Glück! Passata oder Mark DIY

By Charly August 4, 2019

Die sonnigen Tage haben für plötzliches Tomaten-Glück in eurem Garten gesorgt und jetzt wisst ihr nicht, wohin damit? Wie wäre es mit selbstgemachter Tomatenpassata oder -mark? Ein besonders leckeres Rezept…

Käffchen gefällig? – Regionale Alternativen zu Kaffee mit Brunch

By Minitopist Mai 26, 2019

Kaffee hat viele tausende Kilometer zurückgelegt, bevor er in unseren Tassen landet. Wir stellen heimische Alternativen vor, deren Klimabilanz freundlicher ist, lecker schmecken und zusätzlich gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzen. Wir zeigen…

Happy Prepping Kräuterpesto

By Minitopist Mai 15, 2019

Der Frühling ist in vollem Gange, die Natur schmeißt raus, was sie hat, überall wächst lecker Zeuch! Wir zeigen euch am 01.06. von 15-18 Uhr, wie ihr aus den Kräutern…

Anleitung Salatbaum DIY

By Minitopist April 28, 2019

Am 20.04. haben wir einen Salatbaum gebaut und das geht leichter als gedacht! Das kann jeder, der ein bisschen Platz im Garten oder auf dem Balkon hat! Versprochen! Manch braucht…