Events – Seite 2

Süß, gesund, (un-)fair? Orangenanbau im Globalen Süden

By Minitopian Oktober 8, 2021

Früher war es etwas ganz besonderes, zu Weihnachten Südfrüchte zu essen. Da gab es Mandarinen im Nikolausstiefel und Orangen unterm Weihnachtsbaum. Heute gibt es exotische Spezialitäten das gesamte Jahr über,…

Wild Food – Königsdisziplin der Ernährung?

By Minitopian Juli 31, 2021

Fleisch morgens als Wurst, mittags als Hauptgericht und abends gibt es Fleischsalat aufs Brot. Wo wird das Futter für Tiere in deutschen Mastanlagen angebaut und wie zerstören wir damit Ökosysteme in…

Decolonize Chocolate! Gegen den bitteren Beigeschmack

By Minitopian Juni 28, 2021

Auf der Suche nach der besten Schokolade für unseren Minimarkt blieb uns der Supermarkt-Riegel glatt im Halse stecken. Dass es auf den Kakaoplantagen im Globalen Süden nicht immer fair zugeht…

Unsere FairAntwortung? Veranstaltungsreihe zu Chancen und Grenzen fairen Handels

By Minitopian Juni 19, 2021

Mit unserem Minitopia Minimarkt möchten wir ja versuchen, uns so weit wie möglich mit Produkten aus dem Hamburger Umland zu versorgen. Auf einige Produkte, die hier einfach nicht wachsen wollen,…

Das Wunder der Rauhnächte und ein bisschen Weihnachtsfrieden

By Minitopian Dezember 24, 2020

Seit jeher ist die Zeit zwischen den Jahren von vielen Sagen und Mythen umrankt: Geister und Dämonen sollen dann ihr Unwesen treiben. Man nennt sie auch die Zeit der Rauhnächte. Den Ursprung haben…

Online-Veranstaltung „Lebensmittel retten in Hamburg und St. Petersburg“

By Minitopian September 9, 2020

Weltweit wird fast ein Drittel der noch essbaren Lebensmittel weggeworfen oder vernichtet. Verursacher sind Privathaushalte, die Landwirtschaft sowie Handel und Gastronomie. Die Lebensmittelproduktion verbraucht Wasser, Ressourcen und belastet unsere Umwelt…